Diet & Light
BOLO DE CHOCOLATE PARA DIABÉTICOS
Ingredientes:
6 ovos inteiros,
100g de manteiga light,
100g de coco ralado sem açúcar,
2 colheres (sopa) de fermento em pó,
6 colheres de (sopa) de adoçante para bolos,
6 colheres de sopa de chocolate diet em pó.
Preparação:
Bata todos os ingredientes na batedeira. Coloque numa forma untada e polvilhada com amido de milho e leve ao forno, e quando crescer diminua a temperatura do forno.
Cobertura
Ingredientes:
1 lata de natas light,
3 colheres de sopa de chocolate diet em pó,
2 colheres de sopa de adoçante para bolos,
2 colheres chá de manteiga light.
Preparação:
Num tacho leve todos os ingredientes ao lume, mexendo até engrossar, tire e espalhe pelo bolo.
Bom Apetite!
Ingredientes:
1 e 1/2 chávena de chá de farinha de trigo,
4 colheres de sopa de adoçante em pó,
1/4 chávena de chá de água,
2 maçãs raladas sem casca em ralo grosso,
2 ovos grandes batidos ligeiramente,
1 colher de sopa de fermento em pó,
2 colheres de sopa de margarina light,
1/2 chávena de chá de uvas-passas,
1 colher de chá de canela em pó.
Preparação:
Para fazer este bolo não é preciso ter batedeira, basta usar o liquidificador de fazer sumos. Muito simples, só é preciso juntar todos os ingredientes e bater até que não se consiga diferenciá-los.
Em seguida leve ao forno numa forma untada com margarina e farinha de trigo.
Este bolo rende, mais ou menos, dez pedaços.
Bom Apetite!
BOLO DE CÔCO DIET
Ingredientes:
1 chávena de margarina light,
1 col. (sopa) de multi-adoçante,
1 col. (chá) de essência de coco,
6 ovos,
2 chávena de farinha de trigo,
50 g de côco ralado sem açúcar,
1 col. (sopa) de fermento em pó,
½ embalagem de iogurte natural desnatado.
Preparação:
Bata a margarina e o adoçante até ficar um creme fofo. Acrescente os ovos um a um batendo bem. Junte o iogurte, a essência, o coco ralado e misture. Coloque a farinha e o fermento mexendo bem, ponha em fôrma untada e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos.
(Rendimento = +/- 10 porções)
Bom Apetite!